蒙娜麗莎的天空

2015-9-24

今天下午辦好入住米堤飯店後，想著晚餐要吃甚麼才好呢

下午從埔里往溪頭方向走時，一路上都是甕仔雞、桶子雞

這些年只要往郊區或山上走，不免會看到很多這樣的餐廳

我們不想晚餐吃這麼油膩，所以問了米堤工作人員推薦餐廳

他們推薦一家離飯店開車5分鐘左右的溪谷餐廳

推薦時告知這家野菜很好吃，聽到野菜就有興趣了

看到MENU盡是平時很少看到的野菜名字

老闆娘還告知這些野菜都是自家種的

當下就請他各來一盤，可是山翡翠沒有了

老闆娘還推薦一樣菜單沒有的，好像叫桂花菜

非常好吃，老闆娘說因為數量不多所以不敢排在MENU上

今晚吃的野菜都好吃，其中一樣赤道櫻草其實我之前常買來炒

只是不知道名字叫赤道櫻草，菜市場種菜的人只告訴我叫

活力菜 ，回家上網查才知真正是叫赤道櫻草

以下照片和資料是網路上的

赤道櫻草近年被引進台灣當作蔬菜用，更是亞洲蔬菜中心積極推廣的新興蔬菜之一

赤道櫻草的營養非常豐富，含蛋白質、類葫蘿蔔素、維生素 E、鐵等成份

是抗氧化活性非常高的蔬菜。另外，由於赤道櫻草生長快速、照顧容易

每週都可至少採收一次，加上採收後非常耐存放的特性

一副充滿活力的樣子，因此也被稱為「活力菜」。

這下又長知識了，平時上市場我很喜歡買野菜

因為野菜容易生長，一般不太需要農藥，又是能抗氧化的好蔬菜

只是種菜的人常常也搞不清楚真正的名字

下次有機會去南投再去這家溪谷餐廳吃飯，可以認識更多的野菜