蒙娜麗莎的天空

2015-4-13

到每個國家旅遊，逛菜市場變成了我們的習慣

一般到住宿點後都會先瞭解附近的傳統市場在哪裡

以便安排時間去逛逛，逛傳統市場也許

是瞭解當地人民生活飲食最直接方法之一

貝里斯的貝爾莫潘傳統市場每星期只有2天

每個星期二和星期五早上，5點多就開始了

市場並不大，也許這裡人口就不多

無需每天營業

市場賣的都是民生必需品

沒有太多花俏的東西，以農產品為主

也很多賣二手衣服的攤販

兩件5元貝幣，折合台幣約75元，超便宜

 貝里斯出產辣椒，辣椒醬是當地特產

特產還有香蕉、柳橙、從貝爾莫潘往南部走

到處可見柳橙的農場，高速公路兩旁也都是柳橙果園

在高速公路上更可見一貨車一貨車的柳橙

往南部的果汁工廠送，這裡柳橙一年四季都有

還蠻甜的，除了做成果汁，柳橙香精油也很夯

這裡賣的水果一般是算數量賣的

柳橙、檸檬算顆賣，香蕉也算條的

一貝幣（約台幣16元）可買香蕉8-10根

很便宜也很好吃

也許這就是我們喜歡逛傳統市場的樂趣

了解當地物價狀況

以我們了解一般中低收入的當地人民

都要自己在家煮食，很少有機會外食

在外面任何餐館吃對他們來說還是太貴

外面隨便一個便餐要10元貝幣以上

以一天收入才40元貝幣的他們

外食是很奢侈的消費

這裡的魚販賣魚，魚只分大小條

不管哪一種魚種都放在一起

聽友人說，中國人都專挑石斑魚買

當地人不太懂得吃魚

只有中國人知道石斑魚是比較貴的魚

當天確實有看到石斑魚混雜其中

可惜我們只是短暫停留

否則應該每個星期都有石斑魚吃

▼賣魚的攤販

紅豆飯是他們的主食 ！我告訴當地人

我們的紅豆是拿來煮甜品的

他們覺得紅豆吃甜的很奇怪

這就是飲食習慣的文化差異

▼當地特產紅豆

貝里斯人一日離不開紅豆飯

紅豆飯是用這種大紅豆加入米裡面一起煮食

就算不煮紅豆飯，他們也習慣在飯上面灑些豆子

▼這是他們當地的早餐店 

我們吃這種類似墨西哥捲餅

一捲貝幣4元（約台幣65元）

 玉米餅抹上紅豆泥

放入肉末，芝士絲，還不錯吃

 這位貝里斯大媽人倒是很好

邊做邊和我們聊天，開玩笑

 問我們從哪裡來，還說要跟我們來台灣玩

▼當地早餐店，玉米捲餅

來這裡觀光不用換貝幣

直接美金就可以使用

任何一個地方，舉凡傳統菜市場、小攤販

 都可以直接使用美金

但一般你給他們美金

 他們還是習慣找你貝幣

有一天在一家餐廳吃飯

 結帳是64元貝幣等於32元美金

我用一百元的 美金支付

他們還是用貝幣找我錢

 甚至同時美金，貝幣交叉使用也無所謂

(因為這裡匯率變動很小)

逛了他們的傳統市場，發現物價並不貴

但是如果是外食，到外面餐廳吃就不便宜了

難怪這星期上餐館很少有當地人

他們也沒有像台灣那麼多可選擇

這裡的餐館大部分是中國人開的

中國餐館的炸雞賣得特別好

也許因為便宜吧!

每次去買餐都發現當地人叫炸雞的比例很高

受不了炸雞香氣的誘惑，我也買來吃吃看

確實不錯吃，聽說都來自於德國村的溫體雞肉

並不是冷凍過的，一份兩隻大雞腿賣貝幣8元

折合台幣約120元，確實不貴，炸的很香

有幾次我看到當地人外帶炸雞

上面會淋上一大堆的蕃茄醬

我用堆形容，代表真的很多

我問老闆，他們當地人吃炸雞都加那麼多蕃茄醬嗎？

老闆說那還算客氣的，如果讓他們自己加

通常一罐蕃茄醬大概兩個客人就用完了（大罐的）

真的非常誇張，吃炸雞不就是吃那個酥脆的香味嗎？

這也是飲食習慣的不同

我還要特別交待不要幫我加蕃茄醬

我怕她已養成習慣性的擠上一堆番茄醬，哈哈！

一般我們習慣去當地人開的餐館吃飯

試試當地的特色美食

朋友帶我們去一家還蠻地道的餐廳吃午餐

吃他們傳統的貝里斯湯品，叫黑湯、白湯

我覺得黑湯比較順口好喝，白湯似乎加了很多醋，比較嗆

▼黑湯，白湯

另一種比較有特色的飲食是Tostadas

就是把炸好的玉米餅放上雞肉末或牛肉末

 最後在撒上芝士絲，很好吃

尤其在很熱的午餐時間配上一杯冰涼啤酒

▼以下這是 Tostadas

黑湯叫Chilimole

白湯叫 Escabeche

另一種Cow foot soup 牛腳湯也是非常道地傳統的飲食

我們並沒有試，但當地人是很喜歡的

他們如果請朋友吃飯

會請朋友吃這牛腳湯

他們認為這是最高誠意的表現

▼餐廳菜單

後來有一天在貝爾莫潘市一家小餐館吃飯

也算是比較平價的餐館

並試試他們最主要食物紅豆飯

他們習慣把大紅豆和飯一起煮，還不錯吃

這樣一個套餐約10元貝幣，5元美金，150元台幣

▼紅豆飯套餐

▼這個套餐要貝幣20元，美金10元 台幣300元左右

   他們還是離不開紅豆，雖不是紅豆飯，還是會有一團紅豆泥

 所以這裡外食一般吃一餐，最便宜也要台幣150元到500元不等

這裡人民收入

一般做工的一天薪資約 30-40 貝幣(約台幣450-600元)

普通上班族一個月大約1000-2000元貝幣

(約台幣15000到30000元)

政府單位上班大概2000-3000元貝幣

(約台幣30000到45000元)

收入3000元貝幣以上算是高收入了

這裡的餐館一半以上都是中國人開的

超商更是百分之九十以上控制在華人手上

這裡的中國人大部分是廣東省內地人

台灣人也佔一小部分

這裡台灣人都是幾十年前移民過來的

在這裡生活並沒有台灣生活方便富裕

也沒有太多地方消費，生活極簡單

不得不佩服他們早期來這異地創業的精神

▼這就是當地盛產的精油